IL NOSTRO MENù
Culatello, pancetta, Salame Nostrano, Lardo Nostrano, Toma Valsesia, Toma di capra serviti con composta e bocconcini
Tagliere misto di formaggi accompagnati con miele e bocconcini
Acciughe marinate, Carpaccio di tonno, Salmone fumè e insalata di mare servita con crostini
Bis di Tartara di Angus Argentino con olio al tartufo e salsa al pepe verde (120g) Crema al parmigiano e mandorle (120g)
Mozzarella di bufala campana, verdure grigliate e dadolata di pomodorini al profumo di basilico servite con focaccina
Culatello di “Casa Graziano” DOP 200 gr. Con Mozzarella di Bufala Campana DOP
Prosciutto di Pata Negra Bellota ( 200 gr.) servito con crostini al Miele Millefiori e olio al rosmarino
Patate con buccia
Patate aromatizzate al pepe nero
Patate speziate alla paprika
Aromatizzate alla paprika
Ripieni di formaggio fuso
di pollo
di pollo con patate fritte
Ali di pollo alla paprika
Grissini fritti al momento
Con Formaggio o Crudo o Lardo
Mozzarelline, fiori di zucca e verdure miste in pastella
Triangoli di Rostini allo speck, Nuggets Chili & Cheese, Camembert Bites e patate twister
Marinata in Rum bianco, lime e peperoncino
Aromatizzato alla birra Leffe Rouge con contorno di patate al forno
scegli fra:
Affumicate (alla smoked sauce - bbq affumicata)
Salsa Barbeque al Jack Daniel's
Senape al miele
India "Gran Masala" (Mix di spezie indiane dal gusto speziato)
Firecracker (salsa affumicata piccante)
Onion Sauce (salsa di cipolle cotte alla griglia)
con contorno di patatine fritte
scegli fra:
Paprika, Affumicato, Curry, Burro d'arachidi, Miele e peperoncino, Cajun (mix di spezie tipiche del Nord America)
con contorno di patate al forno
1. Scegli il formato fra MEGA (250 gr.), GIANT (500 gr.) o MONSTER (1 kg, solo Black Angus)
2. Scegli il tipo di Carne
3. Scegli infine la ricetta che preferisci fra quelle presenti qui sotto
Tutti gli hamburger vengono serviti nel panino con contorno di patate fritte!
Carne dal gusto delicato, servita media cottura
Carne dal gusto delicato, molto magra, servita leggermente al sangue
Carne dal gusto intenso, servita leggermente al sangue
Carne di Black Angus Canada aromatizzata a un mix di spezie argentine
Carne spagnola dal sapore inimitabile, secondo alcuni critici culinari "la carne più buona del mondo" servita media cottura
Carne molto pregiata dal sapore intenso servita leggermente al sangue
Carne pregiata, frollata per 50 giorni nei nostri maturatori DRY AGE, dal sapore unico e intenso, servita leggermente al sangue
Carne di selvaggina dal sapore molto intenso servita media cottura
Carne di selvaggina dal gusto deciso, servita media cottura (solo periodo invernale)
Hamburger per vegani e vegetariani composto da una base di patate e ortaggi
Hamburger di pollo panato fritto
Hamburger di petto di pollo italiano grigliato
Traditional hamburger, maionese, ketchup, insalata
Cheese hamburger, maionese, ketchup, insalata, formaggio
Bacon hamburger, maionese, ketchup, insalata, bacon
Spicy hamburger, maionese, ketchup, insalata, cipolle al forno
Burn hamburger, maionese, insalata, formaggio, salsa mex
Barbeque hamburger, maionese, insalata, pomodoro, salsa bbq (homemade)
Texas hamburger, maionese, insalata, crema di formaggio con pomodori e peperoni jalapeno
Indian hamburger, maionese, insalata, formaggio, salsa al curry
Irish hamburger, maionese, insalata, formaggio, senape al miele
Mexico hamburger, maionese insalata, cipolle al forno, salsa harrissa( salsa piccante a base di cipolle)
Krusty burger hamburger, maionese, insalata, smoked sauce, pomodoro, anelli di cipolla e peperoni
Mountain hamburger, maionese, insalata, cipolle caramellate, erborinato di capra
Oklahoma hamburger, maionese, ketchup, insalata, pomodoro, frittata di cipolle, bacon
250 gr. di hamburger + 250 gr. di roastbeef di Black Angus Americano aromatizzato al peperone Jalapeno, con crema di formaggio alle erbe fini, pomodoro e insalata.
Hamburger di Cinghiale con salsa tartufata ai funghi porcini, rucola e grana.
Hamburger di Bufalo con salsa all’ Nduja, formaggio di bufala,cipolle caramellate e insalata.
Hamburger di Cervo con salsa al pepe verde, funghi porcini trifolati, formaggio Montasio e insalata Songino. (solo periodo invernale)
Hamburger di Black Angus Americano ripieno di cheddar e peperoni jalapeno, servito con salsa chimichurri, lattuga e pomodoro.
Direttamente dal Tennesse la famosa ricetta a base di maiale sfilacciato, aromatizzato con salsa bbq e dalla tipica insalata “Coleslaw” (a base di cavolo, carote, cipolle e maionese aromatizzata).
Hamburger di Black Angus Americano aromatizzato alla Leffe Blonde, con formaggio cremoso alle erbe fini, salsa alla Leffe e noci, insalata e pomodoro.
Hamburger di Chianina con peperoni grigliati, salsa al Barbera, toma piemontese e insalata.
Hamburger di Chianina, con mozzarella di bufala campana, dadolata di pomodorini piccadilly , pomodori secchi, acciughe, capperi, basilico, maionese e insalata.
250 gr. di hamburger di Black Angus Americano + 150 gr. di Pastrami homemade, cheddar, salsa smoke, maionese, lattuga e cetrioli.
300 gr. di hamburger Black Angus Irlandese aromatizzato alla Guinness, con salsa Irish Mist, zola, funghi croccanti, cipolle rosse, maionese e lattuga.
Hamburger di salsiccia da 250g servita con salsa al pesto, mozzarella di bufala, cipolla disidratata, maionese e insalata.
di vitello panata 400 gr. circa, servita con contorno di patate al forno
Crema di zola e cipolle caramellate
Crema di Taleggio e Lardo
Toma valdostana, speck e funghi porcini
Pomodorini, basilico, acciughe e olive taggiasche
Fontina, salsa al tartufo e funghi porcini
Crema di zola, porcini, salsiccia
Scamorza affumicata, pancetta DOP
Tutte le insalatone vengono servite accompagnate da focaccia
Misticanza, pomodorini, mozzarella di bufala, tonno e olive nere
Misticanza, mais, peperoni, gamberetti, pomodoro, pollo grigliato, salsa guacamole e lime
Misticanza, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, acciughe, capperi e basilico
Misticanza, salmone affumicato, gamberetti, olive al forno e semi di sesamo
Misticanza, pollo grigliato, pomodorini, grana e mais
Misticanza, feta, olive al forno, cetrioli, cipolle e pomodorini
Ogni impasto è sottoposto a lievitazione di 24/36 ore
pomodoro, aglio, olio, origano
Pomodoro, mozzarella
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
pomodoro,mozzarella,salame piccante
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive, origano, acciughe
pomodoro, mozzarella di bufala fuori cottura
pomodoro, mozzarella, radicchio e taleggio
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato
pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel
pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana
pomodoro, mozzarella, scamorza, zola, brie
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, scamorza
pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
pomodoro, mozzarella, speck, brie
pomodoro, mozzarella, salsiccia, lardo, funghi
pomodoro, cipolle, grana
pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo, grana
pomodoro, mozzarella, porcini, grana, salsiccia
pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, calamari, gamberoni
pomodoro,mozzarella,verdure al basilico e ricotta salata
pomodoro, mozzarella, patatine pepper, prosciutto cotto e wurstel
pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, patate al forno e pancetta
mozzarella, salsiccia, friarielli
mozzarella, porcini, pomodorini secchi, crudo
mozzarella, pere, zola, noci
mozzarella, mele, certosa, noci
mozzarella, carpaccio di salmone affumicato, olive nere
mozzarella, speck, porcini, provola affumicata
pomodoro, mozzarella, prosciutto
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi
pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante
Speck, Porcini, crema al Parmigiano e olio EVO al Tartufo nero
Mortadella IGP, Stracciatella, granella di Pistacchio
Mozzarella di Bufala fuori cottura, Pesto e Pomodorini
Pata Negra BELLOTA con Stracciatella
Tartare di Angus Argentino, granella di Arachidi e olio EVO
Straccetti di manzo con peperoni e cipolla, accompagnati da tortillas, salsa guacamole, salsa mex e panna acida.
Straccetti di pollo con peperoni e cipolla, accompagnati da tortillas, salsa guacamole, salsa mex e panna acida.
Alette di pollo alla paprika con contorno di patate fritte spicy.
Alette di pollo alla paprika, pepper cheese, pepper hot, mozzarella stick e onion ring.
Gamberoni agli aromi dello Yucatan serviti con contorno di verdure alla messicana, tortillas, salsa guacamole e salsa mex.
Tortillas fritte al momento con formaggio e salsa mex.
Strati di tortillas ripieni di pollo, formaggio, salsa guacamole e salsa di pomodoro,
Involtini di tortillas fritti ripieni di pollo marinato, verdure miste, formaggio e salsa mex.
Involtini di tortillas fritti ripieni di manzo marinato, verdure miste, formaggio e salsa mex.
Involtini di tortillas ripieni con un mix di verdure, funghi e formaggio serviti con salsa guacamole e salsa mex.
Straccetti di manzo e pollo con peperoni, cipolla e formaggio fuso, accompagnati da tortillas, salsa guacamole e salsa mex.
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Mozzarella, friarielli (saltati aglio e peperoncino) e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e ricotta
Il menù comprende un piatto e una bibita piccola a scelta fra: The al limone, The alla pesca, Coca-cola, Fanta, Sprite, Lemonsoda o Acqua (MAX 12 ANNI)
Würstel alla griglia con patate fritte
Petto di pollo panato con contorno di patate fritte
-TRADITIONAL (hamburger, maionese, ketchup e insalata)
-CHEESE (hamburger, maionese, ketchup, insalata e formaggio)
-BACON (hamburger, maionese, ketchup, insalata e bacon)
-BARBECUE (hamburger, maionese, insalata, pomodoro e salsa barbecue)
Dolce al cucchiaio composto da uno strato di panna cotta al mango e uno strato alla fragola
Base di biscotto Oreo, mouese alla menta glassato al cioccolato fondente.
Base di biscotto Oreo, delicato cremoso al limone e vellutata di frutti di bosco
Base di pan di spagna alla vaniglia, mousse al limone, crema al limone guarnito con ciliegia al Maraschino
Base di biscotto Oreo, delicato cremoso al cocco sormontato da un leggero strato di Nutella
Rivisitazione del classico tiramisu’, fatto con savoiardi imbevuti nella birra Leffe Blonde, crema al mascarpone al miele e riduzione di birra
base di biscotto Oreo,cremoso ai biscotti Lotus, crema di biscotto Lotus e scaglie di cioccolato
Dolce al cucchiaio con base di crumble al cacao, crema al mascarpone e al cioccolato, fragole fresche
al cioccolato
con crema pasticcera e nutella
classico dolce della tradizione Italiana
Rivisitazione del classico tiramisu’, fatto con savoiardi imbevuti in amaretto di saronno e crema al mascarpone ai pistacchi
( caffè – baileys – polpa di fragole – caramello – cioccolato)
con gelato alla crema
Per intolleranti al lattosio e al glutine
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