IL NOSTRO MENù
Culatello, pancetta, Salame Nostrano, Lardo Nostrano, Toma Valsesia, Toma di capra, Zola e Brie serviti con composta e bocconcini
Culatello di “Casa Graziano” DOP 200 gr. Con Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bis di Tartara di Angus Argentino con olio al tartufo e salsa al pepe verde (120g) Crema al parmigiano e mandorle (120g) accompagnati da crostini all'origano
Mozzarella di bufala campana, verdure grigliate e dadolata di pomodorini al profumo di basilico servite con focaccina
Carpaccio di Bresaola (100g) con miele “millefiori” e crispy onion accompagnato da crostini all’origano
Triangoli di Rostini allo speck, nugget Chili & Cheese, Camembert bites e patate twister
Patatas Bravas (salsa bravas e salsa aioli) e crocchette di Jamon Iberico, accompagnate da salsa Chipotle (6 crocchette)
Aromatizzate alla paprika
Ripieni di formaggio fuso
di pollo
Ali di pollo alla paprika
Grissini fritti al momento
Con Formaggio o Crudo o Lardo
Mozzarelline, fiori di zucca e verdure miste in pastella
Crocchette di patate a forma di pigna
Con salsa brava e salsa aioli
Cubetti di pollo fritto con salsa chipotle
Scottona Bavarese - sempre disponibile (5,5€ / etto)
Sashi Beef - sempre disponibile
(6,5€ / etto)
Chiedi al personale per i nostri tagli fuori carta disponibili
Salsiccia Mantovana battuta al coltello, Bombetta ripiena di Scamorza, Prezzemolo e Pangrattato
Spiedone di Picanha aromatizzate con Spezie Brasiliane accompagnato da Salsa chimichurri
Spiedone di Gamberoni argentini grigliati accompagnati da Salsa chimichurri
Aromatizzato alla birra Leffe Rouge con contorno di patate al forno
scegli fra:
Al naturale
Affumicate (alla smoked sauce - bbq affumicata)
Salsa Barbeque al Jack Daniel's
Chipotle
con contorno di patatine fritte
scegli fra:
Al naturale, Paprika, Affumicato, Burro d'arachidi, Miele e peperoncino
con contorno di patate al forno
1. Scegli il formato fra 230 gr. e 460 gr. di carne
2. Scegli il tipo di carne
3. Scegli infine la ricetta che preferisci fra quelle presenti qui sotto
Tutti gli hamburger vengono serviti nel panino con contorno di patate fritte!
Carne dal gusto delicato, servita media cottura
Carne di Black Angus Americano aromatizzata con un mix di spezie argentine
Carne spagnola dal sapore inimitabile, secondo alcuni critici culinari "la carne più buona del mondo" servita media cottura
Carne pregiata, frollata per 50 giorni nei nostri maturatori DRY AGE, dal sapore unico e intenso, servita leggermente al sangue
Carne di selvaggina dal sapore molto intenso servita media cottura
Hamburger per vegani e vegetariani composto da una base di patate e ortaggi
Hamburger di pollo panato fritto
Cheese Bacon maionese, ketchup, insalata, formaggio, bacon
Krusty Barbeque maionese, insalata, smoked bbq sauce (homemade), pomodorini, anelli di cipolla
Texas maionese, insalata, crema di formaggio con pomodori e peperoni jalapeno
Irish maionese, insalata, formaggio, senape al miele
Mexico maionese insalata, cipolle al forno, salsa harrissa (salsa piccante a base di cipolle)
Mountain maionese, insalata, cipolle caramellate, erborinato di capra
Ortolano maionese, insalata, fontina, verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni)
El Fuego insalata, salsa alla n’duja, formaggio di bufala, cipolle caramellate
Hamburger di Cinghiale con salsa tartufata ai funghi porcini, rucola e grana.
Hamburger di Black Angus Americano ripieno di cheddar e peperoni jalapeno, servito con salsa chimichurri, lattuga e pomodoro.
Direttamente dal Tennesse la famosa ricetta a base di maiale sfilacciato, aromatizzato con salsa bbq e dalla tipica insalata “Coleslaw” (a base di cavolo, carote, cipolle e maionese aromatizzata).
Hamburger di Chianina con peperoni grigliati, salsa al Barbera, toma piemontese e insalata.
230g di hamburger di Black Angus Americano + 150 gr. di Pastrami homemade, cheddar, salsa smoke, maionese, lattuga e cetrioli.
250g di hamburger Black Angus Irlandese aromatizzato alla Guinness, con salsa Irish Mist, zola, funghi croccanti, cipolle rosse, maionese e lattuga.
Hamburger di Angus Americano, stracciatella, maionese, maionese al basilico, dadolata di pomodorini e olive taggiasche e lattuga
Hamburger di Angus Americano, crema di formaggio, salsa spicy teriyaki, lattuga e bacon
di vitello panata 400 gr. circa, servita con contorno di patate al forno
Crema di zola e cipolle caramellate
Crema di Taleggio e Lardo
Toma valdostana, speck e funghi porcini
Pomodorini, basilico, acciughe e olive taggiasche
Fontina, salsa al tartufo e funghi porcini
Crema di zola, porcini, salsiccia
Scamorza affumicata, pancetta DOP
Rucola, pomodorini e grana
Tutte le insalatone vengono servite accompagnate da focaccia
Misticanza, pomodorini, mozzarella di bufala, tonno e olive nere
Misticanza, mais, peperoni, gamberetti, pomodoro, pollo grigliato, salsa guacamole e lime
Misticanza, salmone affumicato, gamberetti, olive al forno e semi di sesamo
Misticanza, pollo grigliato, pomodorini, grana e mais
Misticanza, feta, olive al forno, cetrioli sott'aceto, cipolle e pomodorini
Ogni impasto è sottoposto a lievitazione di 24/36 ore
pomodoro, aglio, olio, origano
Pomodoro, mozzarella
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
pomodoro,mozzarella,salame piccante
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive, origano, acciughe
pomodoro, mozzarella di bufala fuori cottura
pomodoro, mozzarella, radicchio e taleggio
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato
pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel
pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana
pomodoro, mozzarella, scamorza, zola, brie
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, scamorza
pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
pomodoro, mozzarella, speck, brie
pomodoro, mozzarella, salsiccia, lardo, funghi
pomodoro, cipolle, grana
pomodoro, mozzarella, porcini, grana, salsiccia
pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, calamari, gamberoni
pomodoro,mozzarella,verdure al basilico e ricotta salata
pomodoro, mozzarella, patatine pepper, prosciutto cotto e wurstel
pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, patate al forno e pancetta
mozzarella, salsiccia, friarielli
mozzarella, porcini, pomodorini secchi, crudo
mozzarella, pere, zola, noci
mozzarella, mele, certosa, noci
mozzarella, carpaccio di salmone affumicato, olive nere
mozzarella, speck, porcini, provola affumicata
pomodoro, mozzarella, prosciutto
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi
pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante
Speck, Porcini, crema al Parmigiano e olio EVO al Tartufo nero
Mortadella IGP, Stracciatella, granella di Pistacchio
Mozzarella di Bufala fuori cottura, Pesto e Pomodorini
Straccetti di manzo con peperoni e cipolla, accompagnati da tortillas, salsa guacamole, salsa mex e panna acida.
Straccetti di pollo con peperoni e cipolla, accompagnati da tortillas, salsa guacamole, salsa mex e panna acida.
Gamberoni agli aromi dello Yucatan serviti con contorno di verdure alla messicana, tortillas, salsa guacamole e salsa mex.
Tortillas fritte al momento con formaggio e salsa mex.
Tortilla ripiena di pollo marinato in salsa mex, e mix di verdure con queso fondido e salsa guacamole
Il primo tacos ripieno di straccetti di manzo marinato con cipolle e peperoni, queso e pico de gallo e salsa guacamole. Il secondo tacos ripieno di sfilacciato di maiale in salsa chipotle con crispy onion e queso
Involtini di tortillas con base di salsa guacamole ripieni di straccetti di manzo, queso fondido e verdure mex
Involtini di tortillas ripieni con un mix di verdure, funghi e formaggio serviti con salsa guacamole e salsa mex.
Straccetti di manzo e pollo con peperoni, cipolla e formaggio fuso, accompagnati da tortillas, salsa guacamole e salsa mex.
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Mozzarella, friarielli (saltati aglio e peperoncino) e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e ricotta
Il menù comprende un piatto e una bibita piccola a scelta fra: The al limone, The alla pesca, Coca-cola, Fanta, Sprite, Lemonsoda o Acqua (MAX 12 ANNI)
Würstel alla griglia con patate fritte
Wurstel in pastella fritti con patatine fritte
a scelta tra
- AL NATURALE
- CHEESE BACON (hamburger, maionese, ketchup, insalata, formaggio e bacon)
Biscotti “Macine Mulino Bianco” imbevuti nel latte e Crema alla Nocciola e Kinder Bueno
Base di biscotto Lotus, cremoso ai biscotti Lotus, e scaglie di cioccolato
Mirtilli, fragole e cioccolato bianco in scaglie
Meringa Celtic con crema Chantilly fragole e mirtilli
Tortino caldo ripieno al lampone servito con salsa al cioccolato bianco
Una ripiena di crema pasticcera e fragole, l’altra con crema alla gianduia e cioccolato
a scelta fra caffè e crema
a scelta fra limone e mango
Burro d’arachidi, panna e cioccolato
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